Zwischen Schulbrot, Schichtplan und Abendtermin bleibt für die Ernährung oft nur das, was schnell geht. Heike Quendt kennt diese Ausgangslage und macht sie zum Gegenstand ihrer Arbeit. Sie berät zu Ernährungsfragen, hält Seminare und Vorträge und führt zugleich ein Lebensmittelunternehmen. Als Bezugsrahmen nennt sie den Ayurveda, dessen Ernährungslehre sie nach eigener Darstellung in nachvollziehbare, regional umsetzbare Empfehlungen übersetzt.
Der Ayurveda ist ein aus Indien stammendes Gesundheitssystem, das Ernährung unter anderem nach Konstitutionstypen ordnet; sie selbst bezeichnet ihn als älteste Ernährungslehre überhaupt. Bemerkenswert an ihrem Zugang ist die Übersetzungsarbeit: Statt exotischer Zutatenlisten setzt sie auf Lebensmittel aus der Region und auf Begründungen, die sich logisch nachvollziehen lassen. Wissenschaftliche Wirksamkeitsnachweise für ayurvedische Ernährungskonzepte sind begrenzt – wer sich darauf einlässt, sollte das wissen.
Neben der Beratung steht ein Betrieb: Sie ist geschäftsführende Gesellschafterin der Qio Food KG und führt nach eigenen Angaben die erste Hülsenfrucht-Manufaktur in Deutschland. Der Schwerpunkt liegt nahe, denn Hülsenfrüchte gelten als pflanzliche Eiweißquelle mit vergleichsweise geringem Aufwand im Anbau; aus der deutschen Alltagsküche sind sie über Jahrzehnte weitgehend verschwunden. Verkauft wird ihrer Darstellung nach unter anderem über einen eigenen Laden.
Ihre Arbeit verteilt sich auf mehrere Kanäle. Im Verkauf berät sie unmittelbar am Produkt, daneben nennt sie Einzelcoachings, Seminare und Workshops sowie Auftritte als Rednerin. Diese Bandbreite ist ungewöhnlich: Ernährungsberatung findet meist entweder in der Praxis oder auf der Bühne statt, selten in Verbindung mit einem eigenen Herstellungsbetrieb. Für Interessierte heißt das, dass Empfehlung und Sortiment aus einer Hand kommen – ein Punkt, den man bei der Einordnung mitdenken sollte.
Als Qualifikation führt sie eine Ausbildung zur ganzheitlichen Ernährungs- und Gesundheitsberaterin auf, dazu einen Sommelier-Abschluss der Stufe WSET Level 2 Award in Wines. Ihr Profil nennt außerdem mehrere Auszeichnungen, darunter den eku Zukunftspreis in der Kategorie Erfolg Unternehmen, eine Platzierung bei einem Ideenwettbewerb, einen Excellenz Award sowie eine Auszeichnung als veganfreundlichste Adresse. Alle Angaben stammen aus ihrer eigenen Aufstellung; die Vergabekriterien unterscheiden sich je nach Programm erheblich.
Im Verzeichnis von TopExperte.com steht Heike Quendt für Ernährungsthemen mit ayurvedischem Bezug und für unternehmerische Arbeit rund um Hülsenfrüchte. Angesprochen sind Menschen, die ihre Ernährung im Alltag umstellen wollen, sowie Veranstalter, die einen Beitrag zu dem Thema suchen. Alle Angaben beruhen auf ihrer eigenen Darstellung. Die Inhalte dieses Eintrags dienen der Einordnung und ersetzen keine ärztliche Beratung; bei Erkrankungen oder besonderen Ernährungsbedürfnissen ist ärztlicher Rat der richtige Weg. Der Eintrag steht auf der kostenlosen Basis-Stufe – Kontaktdaten, Referenzen und Angebote kommen hinzu, sobald die Expertin ihn selbst übernimmt.
Dieser Eintrag steht auf der kostenlosen Basis-Stufe: redaktionell angelegt, ohne Foto und ohne Kontaktdaten. Übernehmen Sie ihn und erweitern Sie ihn um Foto, Kontakt, Referenzen, Angebote und eigene Fachartikel – inklusive Verifizierungs-Badge und voller Sichtbarkeit in Google und KI-Suchen.
Sie berät zu Ernährung auf Grundlage ayurvedischer Prinzipien, hält Seminare, Workshops und Vorträge und führt zugleich einen Lebensmittelbetrieb mit Schwerpunkt Hülsenfrüchte.
Der Ayurveda dient ihr als Ordnungsrahmen, den sie nach eigener Darstellung auf regionale und alltagstaugliche Lebensmittel überträgt. Wissenschaftliche Wirksamkeitsnachweise für ayurvedische Ernährungskonzepte sind allerdings begrenzt.
Ihr Profil führt unter anderem den eku Zukunftspreis in der Kategorie Erfolg Unternehmen, einen Excellenz Award und eine Auszeichnung als veganfreundlichste Adresse auf. Diese Angaben sind Selbstauskünfte und redaktionell nicht überprüft.
Über diese Seite derzeit nicht. Es handelt sich um einen redaktionell angelegten Basis-Eintrag, auf dem keine Kontaktdaten veröffentlicht werden. Sobald die Expertin das Profil selbst übernimmt, stehen Kontaktweg, Angebote und Referenzen hier bereit.
Übernehmen, erweitern und als verifizierter Experte gefunden werden.